Restaurant Parijs 10 ème
La carte

Diner

Lunch

  • Menu Carte Blanche

    OMAKASE

     Bestelling geldig voor minimaal 2 personen
    Elke avond tot 22.15 uur
    Elke zaterdag en zondag lunchtijd tot 14.00 uur

    • 4 stappen (voor de hele tafel) 75

      Voorgerecht, vis, vlees, dessert

    • 6 stappen (voor de hele tafel) 95

      Voorgerecht, 2 voorgerechten, vis, vlees, voorgerecht, dessert

    • Prestige (voor de hele tafel) 125

      Amuse, 3 voorgerechten, kreeft, vlees, voorgerecht, dessert

    En om de best mogelijke ondersteuning te bieden

    ETEN EN WIJN COMBINEREN

    • Ontdekking 2 glazen 35
    • Ontwijking 3 glazen 47
    • Prestige 5 glazen 70

    Goede keuze aan flessen en wijnen per glas à la carte

  • Menu Carte Blanche

    OMAKASE

    Laatste bestelling om 14.00 uur
    Elke doordeweekse lunch behalve op feestdagen

    • 3 stappen (voor de hele tafel) 38

      Voorgerecht, hoofdgerecht, dessert

    • 4 stappen (voor de hele tafel) 75

      Voorgerecht, vis, vlees, dessert

    En om de best mogelijke ondersteuning te bieden

    ETEN EN WIJN COMBINEREN

    • Ontdekking 2 glazen 35
    • Ontwijking 3 glazen 47
    • Prestige 5 glazen 70

    Goede keuze aan flessen en wijnen per glas à la carte

Zeebaars temaki twee weken gerijpt op een basis van koshi hikari rijst op een shisoblad

Voorouderlijke Japanse tradities in het hart van ons menu

Weet je iets over Ikejime en Chi-nuki?
Deze Japanse kooktechnieken worden beoefend door onze chef-kok, die zelf oorspronkelijk uit Japan komt.

Om de kwaliteit van het visvlees te behouden, geeft de Japanse chef de voorkeur aan Ikejime, een slachttechniek waarbij de vis onmiddellijk wordt gedood en het vlees sublimeert.

TOT DRANKEN

Ons drankenmenu biedt een ruime selectie sakés en whisky's in de beste Ierse, Amerikaanse, Franse en Japanse flessen, evenals andere referenties zoals Hibiki Suntory, Nikka From the Barrel, Hakushu en Yamazaki.

In de kasten van de bar zorgen suggesties van Japanse gin voor nog meer complexiteit.

Je kunt ook een aantal heerlijke wijnen proeven, variërend van mooie klassiekers tot nieuwe goudklompjes.

Drink met mate...