TO | Restaurant Paris 10 ème
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La Carte

Dîner

Déjeuner

  • Menu Carte Blanche

    OMAKASE

     Commande valable pour 2 personnes au minimum
    Tous les soirs jusqu’à 22h15
    Tous les samedis et dimanches midi jusqu’à 14h

    • 4 étapes (pour l'ensemble de la table) 75

      Amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert

    • 6 étapes (pour l'ensemble de la table) 95

      Amuse-bouche, 2 entrées, poisson, viande, pré dessert, dessert

    • Prestige (pour l'ensemble de la table) 125

      Amuse-bouche, 3 entrées, homard, viande, pré dessert, dessert

    Et pour l’accompagner au mieux

    ACCORD METS ET VINS

    • Découverte 2 verres 35
    • Evasion 3 verres 47
    • Prestige 5 verres 70

    Beau choix de bouteilles et vins au verre à la carte

  • Menu Carte Blanche

    OMAKASE

    Dernière commande à 14h00
    Tous les midis de semaine hors jours fériés

    • 3 étapes (pour l'ensemble de la table) 38

      Amuse bouche, entrée, plat, dessert

    • 4 étapes (pour l'ensemble de la table) 75

      Amuse-bouche, entrée, poisson, viande, dessert

    Et pour l’accompagner au mieux

    ACCORD METS ET VINS

    • Découverte 2 verres 35
    • Evasion 3 verres 47
    • Prestige 5 verres 70

    Beau choix de bouteilles et vins au verre à la carte

Temaki de bar mâturé pendant deux semaines avec une base de riz koshi hikari posé sur une feuille de shiso

Les traditions ancestrales japonaises à l’essence de notre menu

Ikejime et Chi-nuki, ça vous parle ?
Ces techniques de la cuisine japonaise sont pratiquées par notre Chef, lui-même originaire du Japon.

Pour préserver la qualité de la chair du poisson, le chef japonais privilégie l’Ikejime, une technique d’abattage tuant instantanément le poisson et sublimant sa chair.

Les Drinks du TO

Notre carte de boissons aligne une large sélection de sakés, de whisky dans les meilleurs flacons irlandais, américains, français et aussi japonais ainsi que d’autres références telles que Hibiki Suntory, Nikka From the Barrel, Hakushu ou encore Yamazaki.

Dans les armoires du bar, des propositions de gin japonais ajoutent d’autres complexités.

Vous pourrez également déguster de bons vins ; allant des beaux classiques aux nouvelles pépites

À consommer avec modération…

RÉSERVEZ UNE TABLE
TO | Restaurant Fusion à Paris 10 ème
Une visite s’impose

Un moment Bistronomique dans un restaurant unique à Paris

34, Rue Beaurepaire, 75010 Paris
Ouvert tous les jours de 12h00 à 14h30
et de 19h00 à 22h30

Tel : 01 40 37 39 12

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TO | Restaurant Paris 10 ème